先祝大家国庆快乐！
前些天，君君给大家推荐过一部韩剧《名不虚传》。
讲的是古代的针灸大夫与现代的外科医生通过往返穿越时空，实现中西医交流的奇幻喜剧。
古代的针灸大夫不就是“中医”吗？不过在人家的剧里叫“韩医”。
（韩剧里出现的针灸技术）
说起来，与韩国大力宣传韩医相比，中医在国内的处境略显尴尬。
甚至不少人认为中医是伪科学，应该废除掉。
那些打着“老中医”的幌子行骗，和所谓的资深“专家”更是给中医抹了不少黑。
现在，终于有一部纪录片要来为中医正名了！
《本草中华》
豆瓣8.9
去年一部纪录片《本草中国》，以“本草”为切入点，让人走进神秘而充满生命力的中药世界。
走心的制作，独特的视角，让人颠覆了对中草药的认识。
今年，《本草中国》的原班人马打造出了《本草中华》。
继续借由中草药，来感知早已融入中国人生活、生存和生息的中医药文化。
整部纪录片用镜头全方位呈现了药材的一生——
从生长，到采摘，从储藏到炮制入药。
例如“荷叶炭”的制作过程。
一池碧翠，莲叶接天。王春才夫妇泛舟到湖中进行荷叶的采摘。
中国人的食文化是无处不在的。
采摘的荷叶，经过晾晒后，除了制作药材“荷叶炭”，或做一道油炸荷叶卷的小吃，或泡一杯舒爽的荷叶茶，都是劳作之后的享受。
《本草中华》瞬间跑偏为“舌尖上的本草”。
“荷叶炭”的的制作方式颇为考究。称之为“煅炭”。这个古老的制药技术已经有上千年的历史。
出生医药世家的姜保生已经七十多岁，锻炭也有四十多年了。
将荷叶均匀叠放入锅内，盖上封闭的锅盖，四面用黄泥封口，开火煅烧。
锅盖上之后，看不见里面的情况。
火候、时间、受热、碳化的程度，全靠姜保生的手艺和经验。
姜保生指挥着学生们添柴加火，紧紧地等待着药材练成的最佳时机。
多一分少一分，都会影响药材的药性，甚至前功尽弃，全部作废。
他稳稳坐着，像是战场上挥斥方遒，胜券在握的老将。
终于，一锅完整的“荷叶炭”煅烧成功。
从生到死，经历高温后又以新的姿态重生。一株药材的一生，也牵绊着人的一生。
每一个环节都展现时间赋予生命的不同涵义，暗含着华人千百年的经验智慧。
整部纪录片像是在讲草药，却又不单单只是在讲草药。
